Finance

Les exportations de viande ont été faibles au premier mois de l’année

Le Service National de Santé et Sécurité (SENACSA) a indiqué que les exportations de viande bovine ont atteint cette année 22.464 tonnes, pour une valeur de 106 millions de dollars. En volume, cela représente une légère réduction de 0,04%, par rapport aux revenus de l’année dernière, tandis qu’en revenus, la baisse a été de 2,15%.

En ce qui concerne le menu de viande bovine, le responsable indique que cette exportation s’est élevée à 3.199 tonnes, avec un revenu de 4,9 millions de dollars. En volume, cela représente une baisse de 21%, tandis qu’en valeur, c’est 19,3% de moins.

Il est important de noter que l’industrie canadienne a voulu élever les niveaux normaux, pour connaître une baisse dans les dernières étapes de 2023. Selon les experts du secteur, cette étape s’explique par la compétence de pays comme le Brésil, ainsi que une caída dans le prix.

Destin du boeuf

Quant aux destinations de viande, 43% de la viande a été expédiée au Chili ; 17%, vers l’autre segment de marché ; 9 %, au Brésil ; et 7%, à Taiwan, entre autres destinations.

Faène

Dans ce contexte, suite aux données fournies par le SENACSA, on a souligné une augmentation de la production bovine, augmentant les 164.696 animaux. Cela représente une augmentation de 4 708 titres par rapport à 2023, reflétant une croissance annuelle de 2,9 %.

A la fin de l’année, la catégorie des taureaux était en tête avec 41,2% du total ; viennent ensuite les vacances, avec 22,9%. En troisième lieu se trouvent les vaquillas, avec 19,4% ; suivis des nouveaux arrivants, qui représentent 16,4%.

Le réfrigérateur avec le plus grand nombre d’articles fabriqués au cours du premier mois de l’année était Belén, avec 33 340. Le réfrigérateur Concepción est situé à côté. Avec le niveau de transformation du mois noir, 40 080 tonnes de viande ont été obtenues, soit 439 tonnes de plus que le même mois de l’année dernière, soit une augmentation de 1,1% par an.

Selon le cabinet de conseil économique Mentu, le résultat du développement est conforme à l’espérance de récupération de 1,6% que le secteur des déchets tend pour l’année en cours, tandis que le volume obtenu montre une utilisation relativement plus élevée de la capacité installée dans les industries de la viande. .